Sok hasznos információt ismerhetünk meg, ha megtekintjük az Ökológiai Intézet Az esővíz hasznosítása című filmjét. 

Valóban jó, ha szemétbe kerül az üres tojáshéj? Az értékes anyagokból álló természetes kompozit angol kutatók szerint bioműanyagként nyerhetne második életet csomagoló- vagy építési anyag formájában, de gyógyszer is kivonható belőle.

Az üres tojáshéj újrahasznosítási módozatainak kifejlesztésén dolgoznak a brit Leicesteri Egyetem kutatói. A héjra jelenleg értéktelen szemétként tekintenek világszerte, jobb esetben a komposztban, rosszabb esetben a szemétlerakóban végzi. Ez nemcsak a különleges alapanyag miatt pazarlás, hanem mert világszerte milliókat fizetnek a szerves hulladék kezeléséért az érintett élelmiszertermelő és -feldolgozó cégek, holott bevételre is szert tehetnének ebből.

Az NDR észak-német televízió két napja egy 45 perces dokumentumfilmet mutatott be az élelmiszeripar leggyakoribb fogásairól, melyek egytől-egyig a fogyasztók megtévesztésével, félrevezetésével trükköznek. Azok, akik nem értik a nyelvet, vagy nincs idejük végignézni a filmet, most elolvashatják, mi is volt benne. A film megtekinthető ezen a linken. Érdemes belenézni, akár a szükséges nyelvtudás nélkül is, mert a cikk segítség lehet a látottak megértésében.

A film általában véve személetes és hiteles. Vannak benne érzékszervi tesztek, megszólalnak szakemberek, készültek laboratóriumi tesztek és megismerhetjük az utca emberének véleményét is.

Egy magyar szabadalom részbeni megvásárlását követően a hazai piacon újdonságnak számító „szójás” élelmiszer-alapanyag gyártásába kezd őszre felépülő sződi üzemében a Dagent Kft. - közölte az uniós beruházás projektmenedzsere hétfőn az MTI-vel.

Padlizsánszínű paprika, paradicsom-piros bazsalikom, kék burgonya, lila, vagy tejszínű sárgarépa ... Látszatra valami manipuláció eredményei, valójában azonban szigorúan nem génkezelt zöldségekről van szó, amelyek azonban táplálóbbak és egészségesebbek a megszokottnál. Ezek mind a legutóbbi olasz Mezőgazdasági és élelmezési fórum sztárjai voltak. (Aiolus News)

Korábban részletesen elemeztük, akár filmek bemutatásával is, mik azok az okok, melyek odáig vezettek az elmúlt kb. 20 év alatt, hogy a legtöbb őstermelőnk tönkrement, és így a vidék is kárhozatra lett ítélve, és mik azok a jelenségek, melyek által az őstermelői piacok újra nyitnak, a magyar mezőgazdaság pedig megint fejlődésnek indulhat.

Nemrég barátomnál vendégeskedtem, vacsoráztam, aki, ahogy kell, jó vendéglátó módjára, a vacsora végeztével ismét telepakolta az asztalt finomságokkal, köztük malacságokkal is. Mivel a társaság tagjai az ország különböző részeiből érkeztek anno a fővárosba, így pl. az energetikus Székesfehérvárról, a targoncás Legéndről, a könyvtáros Pestről, jómagam Debrecenből, mindenki hozta magával az otthoni ízeket, így beszélgetésbe elegyedtünk, ki hogy készíti sonkát.

Szombaton birtokba vesszük a kertet, kertrendező, ültető napot tartunk. Csak az idő jó legyen. A Közpart Kft, a kispesti parképítők gyönyörűen megcsinálták a kert szakmunka részét, kerítést építettek, átdolgozták a földet, elkészültek az ágyáskeretek és be is lettek ásva, fel lettek töltve komposzttal, hála a Főkert Zrt-nek. Tökéletesen látszanak a kert keretei, a főbb formák, bár az egész most még csak csontváz, mégis radikális a változás a néhány héttel ezelőtti állapotokhoz képest.