Fenntartható fejlődés gyakorlati szemmel

Bővebben: Már fejlesztik a burgonyából készülő csirkehúst 

A Scandi Standard, mely Skandinávia, Írország, Dánia és Izland vezető csirketermék-gyártója a svéd Veg of Lund AB-vel fog egy olyan kísérleti projektbe, amely egy új növényi fehérje kifejlesztését célozza meg.

 

Bővebben: A zöld az új tej – tehenek nélkül 

A zöld technológia már képes emlősök nélkül is tejet előállítani. Lehet, így elsőre nem nagy kunszt, mert van növényi is, ám ezt emlősök sejtjeiből nyerik. Az ökológiai válsággal küzdő bolygónknak ez jó hír.