Miért nem termesztünk otthon zöldséget?
Nem tudom ki gondolkodott már el ezen a kérdésen, de valószínűleg akiben ez már felmerült, az valamilyen szinten foglalkozik zöldségtermesztéssel. Még ha csak pár tövet nevelget is a kertben elindult benne egyfajta gondolat, szemléletváltozás. Benne…
A mintha-élelmiszerek korát éljük
A Magyar Élelmiszerkönyv mondja meg, hogy legalább mennyi húsnak kell lennie a párizsiban, és legfeljebb mennyire sózhatják meg. De akkor miért nincs benne több hús és kevesebb só? Interjú Gyaraky Zoltánnal, a Magyar Élelmiszerkönyv-bizottság elnöké…
