NYAKIG A SZEZONBAN - AVAGY EGY BIOKOCSMA BUDAPESTEN
Minden lehet menő, még egy zöldséges is. Ezt bizonyítja a Bródy Sándor utcai Szezon, ami a zöldségekkel teli rekeszeken túl valami egészen újszerűt rejteget: egy turmix szaküzletet. Ez persze nem a hivatalos megnevezése a boltnak, ha a helyi szakzsa…
Hogyan kell húsvéti sonkát főzni?
A húsvét elengedhetetlen kelléke a sonka. Bár a boltokban kapható eleve főtt sonka is, érdemes hagyományosan érlelt, csak füstölt (nyers) változatot venni, amit azonban magunknak kell megfőznünk fogyasztás előtt. Az alábbiakban a sonka elkészítéséhe…
