A kép csak illusztráció (Forrás: Pixabay)
A Pormotions.hu számolt be róla, hogy világszerte 2 milliárd ember már most is minden nap eszik rovarokat.
A rovarok fogyasztása, bár újdonság lehet sok magyar számára, de tény, hogy Ázsiában, Afrikában, Dél- és Közép-Amerikában a hétköznapi menü részei.
A rovarok a kedvenc ételeinkben
Egy becslés szerint mindannyian több mint fél kiló (453 g) rovart eszünk meg évente.
A rovardarabok általában megtalálhatók csokoládéban, fahéjban, datolyában, kávébabban, burgonya chipsben, mogyoróvajban, brokkoliban, paradicsomkonzervben, fügekrémben, konzerv gyümölcslevekben stb. Emellett sok rovardarabot rejtenek a friss növényi alapú zöldségek és gyümölcsök.
Gazdag fehérjeforrás
Sokak számára talán meglepő lehet, hogy a rovarok tele vannak fehérjével. A tücskök akár 69 százalék fehérjét tartalmaznak, míg a szöcske egyetlen adagja 14-28 grammot. Ráadásul ezek teljes értékű fehérjeforrások, amelyek minden esszenciális aminosavat tartalmaznak.
Ezen túlmenően sok más alapvető vitamint és ásványi anyagot is megtalálható a rovarokban, mint például a kálium, a vas, a B12-vitamin.
A rovarok tenyésztésének egyik előnye, hogy könnyű nagy léptékben kivitelezni, és mindez az ökoszisztémák tönkretétele nélkül is megtehető. A rovartenyésztés körülbelül százszor kevesebb üvegházhatású gázt termel, mint a húsmarha vagy a sertés. Ez csökkentheti a globális felmelegedést, miközben rengeteg földet és vizet is megtakaríthat.
A rovarok tenyésztése erdősítést eredményezhet
A legtöbb ehető rovart természetes élőhelyekről gyűjtik be. Ez pedig azt jelenti, hogy szoros kapcsolat van az ehető rovarok és a fenntartható erdőgazdálkodás között.
Amennyiben tetszett a cikk, illetve más hasonló híreket is szívesen olvasna, itt lájkolhatja FB oldalunkat!
Kapcsolódó anyagok:
Elképesztő: sáskából készítenek gumimacit
MAGYARORSZÁGON IS FELLENDÜL A ROVARBIZNISZ, 570 MILLIÓS TÁMOGATÁST KAPOTT EGY LÁRVAGYÁR
MEGJÖTT A MAGYAR SZAKEMBEREK VÉLEMÉNYE A LISZTBOGÁR LÁRVÁJÁNAK ÉLELMISZERIPARI FELHASZNÁLÁSÁRÓL
EMBERI FOGYASZTÁSRA ALKALMASNAK MINŐSÍTETTÉK A LISZTBOGÁR LÁRVÁJÁT
Forrás- A nyitókép csak illusztráció, forrás: Nika Akin képe a Pixabay -en.
TOP 5
