A homoktövis növény egészségügyi hatásairol fogok írni a következőkben. A növénynek nagyon magas C, E, B, A, P és K vitamin tartaalma van. C vitamin tartalma pl. tízszerese a citroménak, a nálunk honos növények közül benne van a legtöbb C vitamin, kb. 500-900 mg/100 gramm!
A homoktövis és más őshonos növények C vitamin tartalma:
A gyümölcs gazdag szénhidrátokban, fehérjében, aminosavakban és vitaminokban. A nálunk élő növények közül a homoktövis bogyója tartalmazza a legtöbb C-vitamint (500-900 mg/100 g). Ez a mennyiség a citrom és a narancs C-vitamin-tartalmának kb. a tízszerese. A homoktövis gyümölcse több C-vitamint tartalmaz, mint az eper, a kivi, a paradicsom, a sárgarépa, és a galagonya. Emellett egyéb vitaminok (A, B, E, F, K), ásványi anyagok (kalcium, magnézium, cink), telítetlen zsírsavak, fehérjék és aminosavak gazdagítják. A homoktövis E-vitamin-tartalma (202,9 mg/100 g gyümölcs), magasabb, mint a búza, a kukorica, és a szójabab E-vitamin-tartalma. Kimagasló az értéke, hiszen a mogyoró és a dió tud csak 28 illetve 24,8 mg/100 grammos értéket.
Magjából értékes, telítetlen zsírsavakban gazdag linol- és linolénsav, valamint más zsírosolajok nyerhetők, melyeket kozmetikai készítményekben (külső és belső hámsérülésekre) és gyógyászati célokra (sugárbetegségek gyógyítására) alkalmaznak. A bogyóból készült vitaminkoncentrátum antioxidáns és sejtvédő hatású. Az újabb kutatások a homoktövisben található flavonoidok, az értékes növényi olajok és zsírok kedvező élettani hatását emelik ki.
Gyógyászati célra a hideg sajtolással nyert olajat használják. Elsősorban immunerősítő, de kiváló hámosító és gyulladáscsökkentő is. Magas C-vitamin-tartalma révén jól bevált kiegészítő meghűléses betegségeknél. E-vitamin- és esszenciális zsírsav-tartalmának köszönhetően jótékony hatással van a száraz, berepedezett bőrre, és természetes védelmet nyújt a káros UV-sugárzás ellen.
A homoktövis hatóanyagai javítják a szervezet védekezőképességét, gyógyítják a gyomor- és nyombélfekélyt, az égési- és fagyási sebeket, a bőrfertőzéseket és a fogínygyulladást, gátolják egyes rákos daganatok növekedését, enyhítik a sugárterápia okozta károsodásokat, segítenek a szív- és érrendszeri betegségek gyógyításában, csökkentik a röntgen- és radioaktív sugárzás okozta károsodásokat, és védik a májat. Fokozzák az anyagcserét, zsíroldó hatásuk van, így segítenek az optimális testsúly megtartásában.
A köbetkezőkben bemutatom néhány zöldség és gyümölcsfélének a C-vitamin tartalma 100 grammonként, mikor a nyers homoktövis C vitamin tartalma 695 mg/100 g az angol Wiki forrás szerint is!! Szép teljesítménynek tűnik, sajnos magyar homoktövis adatokat/mérést nem találtam.
Magyarországi növények C vitamin tartalma:
Homoktövis: 695 mg
Áfonya - 13, 5 mg
Alma, hámozatlan - 5, 7 mg
Alma, hámozott - 4 mg
Ananász - 15, 4 mg
Articsóka - 11, 7 mg
Arugula, borsmustár - 15 mg
Banán - 9, 1 mg
Barack - 10 mg
Bazsalikom, a zsenge levele - 18 mg
Birsalma - 15 mg
Borágó levele - 35 mg
Cékla - 4, 9 mg
Cékla levele - 30 mg
Cikória - 2, 8 mg
Cikória, katángkóró levele - 24 mg
Citrom, héj nélkül - 53 mg
Cseresznye - 7 mg
Csicsóka - 4 mg
Datolyaszilva - 7, 5 mg
Édes pirospaprika - 190 mg
Édes sárgapaprika - 183, 5 mg
Édesburgonya/batáta - 22, 7 mg
Édesburgonya/batáta levele - 11 mg
Édesrépa - 25 mg
Endívia, széles levelű - 6, 5 mg
Fehér libatop/fehér libaparéj - 80 mg
Fejeskáposzta - 51 mg
Földieper - 56, 7 mg
Francia sóska - 48 mg
Görögdinnye - 9, 6 m
Grapefruit fehér- 33, 3 mg
Grapefruit vörös - 38, 1 mg
Guajáva - 183, 5 mg
Gyermekláncfű / pitypang - 35, 5 mg
Kanalas káposzta - 130 mg
Kapor zöldje - 85 mg
Karalábé - 62 mg
Karfiol - 46, 4 mg
Kaszaba dinnye - 16 mg
Kelbimbó - 85 mg
Kelkáposzta, Savoyai - 31 mg
Kerti zsázsa - 69 mg
Kínai kel, Pakchoi bordáskel - 45 mg
Kínai kel, Petsai - 27 mg
Kivi - 98 mg
Koriander zöldje/kínai petrezselyem - 27 mg
Körte - 4 mg
Kukorica, fehér, zsenge - 6, 8 mg
Leveles kel - 35, 3 mg
Leveles kel, fodros - 120 mg
Lucerna, zsenge - 8, 2 mg
Málna - 25, 0 mg
Mandarin - 30, 8 mg
Mangó - 27, 7 mg
Mángold - 30 mg
Mustár zöldje - 70 mg
Narancs - 53, 2 mg
Nektarin - 5, 4 mg
Okra/bámia/gyombó - 21, 1 mg
Őszibarack - 6, 6 mg
Papaya - 61, 8 mg
Paradicsom - 19, 1 mg
Pasztinák - 17 mg
Petrezselyem - 133 mg
Porcsin - 21 mg
Retek - 22, 8 mg
Római saláta - 24 mg
Sárgadinnye, kantalup - 42, 2 mg
Sárgadinnye, mézdinnye - 24, 8 mg
Sárgarépa- 9, 3 mg
Spárga - 13, 2 mg
Spárgakel / brokkoli - 93, 2 mg
Spenót - 28, 1 mg
Sütőtök - 9 mg
Szeder - 21 mg
Szilva - 9, 5 mg
Szőlő - 10, 8 mg
Tarlórépa - 21, 1 mg
Tarlórépa levele - 60 mg
Tépősaláta - 18 mg
Tök, nyári fajták - 14, 8 mg
Tök, téli fajták - 12, 3 mg
Uborka, hámozatlan - 5, 3 mg
Uborka, hámozott - 2, 8 mg
Útifű - 18, 4 mg
Vajfejsaláta - 8 mg
Vízitorma - 43 mg
Vöröskáposzta - 57 mg
Zeller levele - 7 mg
Zöld citrom / lime - 29, 1 mg
Zöldborsó - 40 mg
Zöldborsó, hüvelyestől - 60 mg
Zöldpaprika - 89, 3 mg
Hazai gyümölcsök vitamin tartalma:
| megnevezés |
K-vit (ug) |
karotin (mg) |
E-vit (mg) |
B1-vit (ug) |
B2-vit (ug) |
B6-vit (mg) |
biotin (ug) |
folsav (ug) |
C-vit (mg) |
niacim (mg) |
| alma | 2,5 | 0,05 | 0,6 | 50 | 50 | 0,07 | 1,0 | 6 | 5 | 0,5 |
| csipkebogyó | 90 | - | - | 100 | - | - | - | - | 400 | - |
| dió | - | 0.05 | 24,7 | 400 | 100 | 0,34 | 6,3 | 33 | 25 | 0,1 |
| kajszibarack | - | 1,8 | 0,5 | 20 | 30 | 0,06 | 1,7 | 33 | 10 | 0,7 |
| málna | - | 0,08 | 1,4 | 20 | 30 | 0,05 | 2,3 | - | 30 | 0,4 |
| meggy | - | 0,3 | - | 50 | 20 | 0,05 | 0,8 | - | 10 | 0,3 |
| mogyoró | - | 0,03 | 28 | 400 | 500 | 0,19 | 34 | 30 | 6 | 1,0 |
| őszibarack | - | 0,4 | 0,6 | 20 | 20 | 0,07 | 1,8 | 2,5 | 7 | 0,9 |
| vörös ribizke | - | 0,04 | 0,2 | 40 | 30 | 0,02 | 4,2 | - | 30 | 0,2 |
| fekete ribizke | - | 0.1 | 1,0 | 60 | 10 | 0,02 | 2,4 | - | 160 | 0,3 |
| szőlő | - | 0,3 | - | 50 | 50 | 1,4 | 5,2 | - | 5 | 0,4 |
| szilva | - | 0,2 | 0,8 | 50 | 20 | 0,04 | 0,1 | 0,9 | 6 | 0,5 |
Forrás: http://jomagyar.hu/egeszseg-cikkek/6-a-homoktoevis-c-vitamin-tartalma.html
TOP 5
